水工业 随着人们对生活品质要求的提升，越来越多的人逐渐重视饮水健康问题，桶装水悄然进入了千家万户，成为大部分民众饮用水的首选。但二十年过去了，桶装水的弊端也逐步凸显在我们面前。
桶装水问题多
据某权威媒体所做的自来水状况调查显示，与欧美发达国家基本实现自来水直饮相比，中国内地自来水近半数不合格，且无一城镇做到直饮。另据2014年3月环保部发布的数据，我国有2.5亿居民的住宅区靠近重点排污企业和交通干道，2.8亿居民使用不安全饮用水。饮用水水质问题已经成为不可回避的社会问题。
业内专家表示，中国大部分城镇的自来水出厂时是能够达到国家卫生标准的，问题主要出在输水过程中，因此被称为“二次污染”。其中输送管道年久失修、高层楼房水箱无法保证定期清理消毒，是造成二次污染的主要原因。另一方面，水源污染越严重，自来水加工过程就需要添加更多的氯，由此产生的消毒副产物就会越多。当前，我国自来水已知的消毒副产物有300多种，并且不会因为水煮沸而去除。
消费者对于自来水安全的担忧由来已久，近几年来，桶装水成了很多家庭饮用水的选择。但是，桶装水真的安全吗？
北京市桶装饮用水销售行业协会常务副会长袁军曾公开指出，目前桶装水市场十分混乱，大量小企业甚至是“家庭黑作坊”充斥其中。生产环节之外，水桶材质、储运过程、饮水机清洗消毒等因素，也可造成桶装水二次污染。
众多业内人士介绍，桶装水开封后，应在一周内用完；饮水机每个月至少要清洗消毒一次，夏季则需半月一次，新购饮水机也应彻底清洗消毒，但这些对于普通家庭来讲很难做到。检测机构调查显示，桶装水菌落总数超标率为36%，而经过饮水机的桶装水超标率为65%。
假水泛滥乱象丛生
你能想象吗？花高价买来的桶装水，很可能就是一桶自来水。更可怕的是，也许还是一桶被二次污染、细菌超标数百倍的水。北京市桶装饮用水销售行业协会调查数据显示，目前北京水站超过万家，其中正规水站仅占50%至60%。而北京日均消耗的桶装水约为65万桶，其中假水大约占总消耗量的1/6。
“黑水厂”抽取井水经简单过滤灌装后，摇身一变成“知名品牌”桶装水，一桶水出厂价不足2元，消费者购买价格却达十余元。没有经过任何卫生检测，直接流向市场。这是北京市执法部门近日打掉一个“黑水厂”的场景。
据悉，2015年5月中下旬以来，北京已打掉6家这样的“黑水厂”。在其中4家“黑水厂”，北京食品药品稽查总队共查获假冒乐百氏、雀巢、娃哈哈、冰露、景田、香山龙井等桶装水175桶、空桶383个，另有各类标签、瓶盖14麻袋。行动中，工作人员对现场发现的用于非法生产的设备进行了拆卸、查扣。
据了解，北京桶装水假水泛滥，雀巢、娃哈哈、冰露等知名品牌无一幸免。据有关媒体调查发现，在国贸、建国门等高档商务楼较为集中的区域，假桶装水“泛滥成灾”—每层楼都被发现饮用假水，如位于国贸附近的和乔大厦内30%左右的商户订购的是假水。