Auto-Bake是澳大利亚的一家烘焙设备制造商，近日，据其北美的代理商DunbarSystems公司透露，Auto-Bake已经在其芝加哥地区的制造工厂新增一家烘焙坊。
烘焙坊面积达65平方英尺，将用于生产各类烘焙产品，包括点心、面包、蛋糕，玛芬和曲奇。
美国Auto-Bake的运营经理TomRyan表示：“为了把Auto-Bake的创新烘焙生产系统引进北美的烘焙业，我们早在1998年就已经开始启动试验烘焙坊的计划。有了这样的试验烘焙坊，我们就能够在多种烤箱选择的情况下测试多种产品。”
Auto-Bake表示，试验烘焙坊里配备了两台Auto-Bake的蛇形烤箱。其中一台是使用辐射热的，另一台则是直接燃气烤箱。两种烤箱都使用了申请专利的蛇形系统，烤盘是通过不同的高度进行输送，整体显示一个特别的“S”型，这样的构造使得烤箱面积大大缩小，蛇形烤箱的体积仅隧道烤箱的十分之一。