【太阳能讯】传统产业用上清洁能源
在很多地方，美味的腊鸡腿都靠燃煤来烘烤。用燃煤烤鸡腿，除了排放废弃物，还常常给人一种不太干净卫生的感觉。在海宁丁桥的天天发肉类食品厂，最夺人眼球的是一排排太阳能集热管。这些太阳能集热管可不是用来洗澡的，也不是用来发电的，它们在执行一项新任务——烤肉！烘烤腊鸡腿用上了绿色清洁能源太阳能，这让人耳目一新。
天天发肉类食品厂负责人郭永昌说，他们主营腊鸡腿的加工销售好多年了，“厂内共有4个烘房，平时启用3个，其中2个是烧煤加热，1个是利用蒸汽加热。今年6月，我们在海宁市有关方面的帮助下，安装了太阳能烘烤设备，并开始尝试利用太阳能这一清洁能源，投入腊鸡腿烘烤这一传统产业。一段时间下来，效果非常好！”
据了解，这是海宁首家安装太阳能烘烤设备并投入使用的食品企业。“我们的房顶安装了100平方米的太阳能集热管，这些集热管吸热并加热空气后，通过鼓风机引向烘房烘干鸡腿。”郭永昌说，他们厂里一个烘房面积十七八平方米，“100平方米集热管产生的热空气，就能满足一个烘房的供热。”
太阳能烤肉拥有绝对优势
郭永昌说，一间烘房用燃煤烘烤鸡腿，一次需要燃煤费60元，烧煤的锅炉8年左右报废，输送管道每隔二三年就要更换，这些算下来费用不少，“用太阳能加热，一间烘房消耗的只有鼓风机的电费，每次大约12元，集热管、输气的管道都不容易损坏，成本明显下降。”
郭永昌安装的这套太阳能设备，共计8万余元，预计3年收回成本。“用取之不尽、用之不竭的太阳能加热，烘烤出来的鸡腿色泽光亮，更加干燥，口感更好，品质更优。最关键的还有一点，烧煤要向外排放废弃物，用太阳能却可以完全做到零排放，这也是一种绿色环保的加工方式。”郭永昌乐呵呵地说。
参观过现场的海宁10家相关企业负责人都对此产生了浓厚的兴趣，纷纷表示要进行推广。海宁市相关部门人士告诉记者，以往太阳能最常见的利用是热水器，“去年以来，浙江省太阳能质检中心与海宁市太阳能企业合作研制开发，利用太阳能集热管来加热空气，为企业干燥产品，使得食品加工能源走出了一条利用太阳能的绿色环保的新路子。”
节能设备需求量增加
在过去的三十年中，中国的经济经历了巨大的转变和增长。更加国际化的中国在许多世界经济排名中获得了良好的名次，涵盖行业包括旅游、农业、外商投资及汽车制造。中国不仅在全球经济中占有一席地位，还将引领亚太走向区域一体化的下一阶段。正是由于在众多行业中的工业机械的使用带动并持续了我国的转变。
随着中国经济的不断发展，中国产业的现代化转变还将继续，但很多产业仍需要依赖于外国工业机械的进口。现今，中国各行业对农业和食品加工机械，替代能源/节能设备等机械的需求量日益增加。
我国不仅是一个农业大国，同时也正向食品包装和加工生产国转变。这一转变为本地及外国制造业投资者/企业提供了生产各类型食品机械的机会。如干燥，冷却和净化机；水果，蔬菜和谷类加工机，以及动物饲养机器。目前，超过一万家食品加工企业对包装机械的需求大大增加，例如用于装填，封口，密封，包装和贴标的机械。
近期，我国政府对替代能源和节能设备给予了更多重视，从而在此领域开放了更多的投资机会。“用太阳能烘烤腊鸡腿，不仅节能环保，烘烤出的鸡腿品质也更优！”这是海宁首次利用太阳能烘烤肉制品的成功尝试！海宁市质监局、浙江省太阳能产品质量检验中心已组织了10家肉类食品加工企业负责人到场参观学习，准备推广。
