【太阳能讯】食品加工走出绿色环保新路子
“太阳能还能烘腊鸡腿，这招咱得好好学学，能省不少电费呢！”10月22日下午，在浙江省海宁市丁桥镇的天天发肉类食品厂里，十多家肉类食品加工、腊鸡腿加工的企业负责人，边参观便感慨着。在这家规模不小的食品厂里，屋顶太阳能集热管、室内烘房、太阳能烘烤设备等现代化绿色设备显得分外夺目。
以往，太阳能最常见的利用是热水器。去年，浙江省太阳能质检中心与海宁市太阳能企业合作研制开发，利用太阳能集热管来加热空气，为企业干燥产品。去年已经为广西的一些企业干燥茶叶。
今年6月，天天发肉类食品厂在海宁市首家安装了太阳能烘烤设备，并投入使用。厂房顶上安装100平方米太阳能集热管，吸热并加热空气后，通过鼓风机引向烘房烘干鸡腿。“厂里一个烘房面积大约十七八平方米，100平方米集热管产生的热空气可以满足一个烘房的供热。”该厂负责人郭永昌说。郭永昌介绍，天天发主营腊鸡腿的加工销售，厂内有4个烘房，平时一般启用3个，其中2个是烧煤加热，1个是利用蒸汽加热。
那么使用太阳能与原来烧煤相比有哪些优势呢？据介绍，原来天天发烧煤烘干鸡腿，一间烘房一次需要60元，烧煤的锅炉8年左右报废，输送管道则每隔二三年就要更换。“使用太阳能加热后，一间烘房烘干鸡腿时消耗的只有鼓风机的电费，每次大约12元。而且集热管、输气的管道都不容易损坏，成本明显下降。”郭永昌说，投资安装这套设备8万多元，预计3年时间可以收回成本，而烘出来的鸡腿色泽相对光亮，更加干燥，品质更优。
“前几天我还联系了供电公司的客户经理，要是发电量大，将来还可以扩大规模，把多余的电卖给国家电，那真是一举多得了！”郭永昌乐呵呵道。